Ciya

Musa, de eigenaar van Ciya, is gegrepen door de eetcultuur van Klein-Azië. Dat leidde niet alleen tot dit uitstekende restaurant, maar ook tot een eigen culinair tijdschrift. De keuken van dit restaurant draait iedere dag op volle toeren. Ciya bestaat uit drie tegenover elkaar gelegen eetkamers, die alle drie even goed zijn.