Een cartuja is een kartuizerklooster. Bij deze kloosterorde wordt niet gesproken, ook niet onderling. Er zijn meerdere van deze kloosters in Spanje. Voor de pelgrims die onderweg waren, was er bij deze kloosters vaak een kapel aanwezig en een herberg om te overnachten. Zo ook bij La Cartuja de Cazalla. Het klooster is verworden tot een ruïne, maar de kapel en de herberg zijn gerenoveerd. In de kapel worden diverse culturele en kunstzinnige projecten georganiseerd. De herberg is omgebouwd tot een modern gastenverblijf. Daarnaast zijn er twee appartementen op het terrein. Het is een ongeloofl ijke plek om te verblijven zo midden in de bossen. Je moet wel tegen stilte kunnen, maar ben je hiernaar op zoek dan is dit misschien wel het meest bijzondere logeeradres in Andalusië.
Sevilla en Huelva, de provincies in West-Andalusië zijn minder bekend dan de andere, en worden gedomineerd door een aantal natuurparken, zoals de
Sierra de Aracena y picos de Aroche en de
Sierra Norte de Sevilla. Glooiende, groene landschappen in het noorden en de belangrijkste Europese broedplaats voor vogels in het zuiden,
Coto de Doñana. Over Sevilla is veel geschreven, maar de omgeving is minder bekend. Mooie plekken om te bezoeken zijn het barokke stadje Osuna, ‘stad van de torens’ Ecija en de ommuurde vestingstad Carmona. In de
Parador van Carmona kun je heerlijk eten.