Met een leeftijd van drie miljard jaar behoren delen van de bergen van de Lofoten tot de oudste van de wereld. Hoe bijzonder is het dan om in dit gebied aan te schuiven voor de avondmaaltijd? Een leuke plek is Finnholmen Brygge aan het einde van de westelijke pier in Henningsvær. Er hangen hammen en gedroogde vis aan het plafond van de winkel die ook als café en restaurant dient. Aanrader: de heerlijke boknatorsk (gekookte, gerookte kabeljauw). Je bent niet voor niets in Noorwegen!
Finnholmen Brygge, 8312, Henningsvær, + 47 (0)76 06 99 60,
www.finnholmen.no