Een leuke plek om een maaltijd te nuttigen is bij een langhuis. Er staan er ongeveer dertig bij de rivieren vanaf de Batang Ai-dam tot de Indonesische grens. Borneo Adventure Travel Company verzorgt de meeste bezoeken in het gebied. Zo kun je bijvoorbeeld naar langhuis Myniang Side varen. Eenmaal aangekomen verzorg je zelf het voedsel. Je plukt bananenbladeren, je gaat rijst bakken in een uitgesneden stuk bamboe en ‘waterspinazie’ plukken voor de salade. Een kip wordt geslacht en terwijl alle ingrediënten in de pan sudderen, volgt de standaardles over de blaaspijp en de gifpijl.
www.borneoadventure.com